10歳ぐらいのころからお菓子づくりにはまっています。動機は「食べたい」。 はい、くいしんぼうです（笑）。子供のとき、目にするマンガ（キャンディ・キャンディとかりぼんとかなかよしとか）にはおいしそうなお菓子が登場。でも身近にそんなのを売ってるお…

お菓子材料売り場の棚が、きもちいいぐらいにすっからかんですねー。ベーキングパウダーも売り切れ。タンサン（重曹）はかろうじて手に入る感じ。製菓材料売り場じゃなくて、お漬物でも使うので、お漬物のもと売り場にいくと結構残っています。 タンサン（重…