IKEAのオーツ麦ビスケット（KAFFEREP カッフェレプ）というのがとても美味しかったの。
https://www.ikea.com/jp/ja/p/kafferep-oat-biscuits-30374922/
大量に入ってるので、小袋のはないかなぁと探したけれど見当たらず、ぺらぺらのビニール梱包なので開封したあとは、ジプロックに小分けにして、ぼちぼちと・・・食べてたのですけど、すぐになくなってしまいました。なんというか、パリパリと口触りのいいラングドシャなお味。
で、嬉しいことに、これを食べてるとお腹の調子がすこぶる良好なのに気づきました。
てことは、わたしは、オートミールと相性がいいってことだ！
IKEAはなかなか参上できないので、ご近所の業務スーパーでオートミールビスケットを見つけて買ってみた・・・これはこれで美味しい・・のだけれど、ちょっと厚みがあるのよねぇ。
https://www.gyomusuper.jp/product/detail.php?go_id=5157
てことで、自分でも作ってみよう！となりました。
オーブン使うのとか面倒。。フライパンで作れないかな？とレシピをいろいろと検索してみた。クッキー生地つくらなくても、そのままオーツ麦をちょっとの水分でまとめて焼けばOKっぽい、ので、やってみました。
できあがりはこんなの。
パリパリはしない・・冷めると固くなる・・かも？・・と時間を置いたけれど、ふつうのクッキーっぽいかんじです。
＜材料（ほぼ目分量）＞
バター 15g
粉末甘酒 大匙１
卵 1個
オートミール 1.5カップ
＜作り方＞
１．ビニール袋にバターを入れて、レンジで20秒ぐらいチン（やわらかくして）
２．甘味として粉末甘酒を投入して もみもみ
３．水分として卵1個を投入して ビニールの中でもみもみ
４．オートミールを投入 もみもみして、
水分多いかなぁと思ったら 追いオートミール
５．フライパンにクッキングシートを敷いて、ビニールをひっくりかえして
４の生地をだして、ビニールを手袋がわりにして、うすーく広げていく。
６．フライ返しとかで縦横に切れ目をいれて、点火
７．弱火で3分ぐらい、色がついたかなぁってところで、ひっくりかえして
８．続けて弱火で3分ぐらい。
９．お皿にとって、できあがり
所要時間15分ぐらい。洗い物はフライパンとフライ返しのみ。
粉末甘酒を大さじ１入れただけでも十分な甘さ。はちみつとか、メープルシロップとかにしてもおいしいかもしれない。小麦粉いれるとちょっとはパリッとするかしら。バターの代わりにごま油とか、オリーブ油もおもしろいかも。
ただIKEA風を目指すには、やっぱりオーブン使わないとかなぁ・・・
ま、手軽なおやつとしては合格です。
