きのう3月7日。気温5℃から12℃、降ったり晴れたりの晴れたタイミング。
そろそろかな。。。
とでかけてきました。
近場で唯一見つけてある、土筆が採れるところ。
自転車をえっちらおっちらこいで河原へ。のどかな春の陽射しに、老若男女がそぞろ歩いていたり、ジョギングしたり、野球やサッカーしていたりと結構な人出。
いつもの場所に到着して、出てるかなぁとのぞいたら、いました、いました。
あちらこちらに、にょきにょき。
ほどよい感じに収穫して帰宅。
ボールに水をくんで何回か水洗い。砂地に生えてるやつなので、砂をよぉく洗い流して。1本1本のハカマを指でちまちまと剥がしていく。これが面倒くさいのよねぇ。でもそれもまた楽しぃのだ。せっせとハカマをはがして、しばらく水にさらして、ミルクパンで砂糖とお醤油で炊きました。
できあがりはこちら。
ふふふ。ちょっと苦味のある春らしい味でした。
